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  • 产品名称: 大型馅料炒锅

  • 产品类型: 馅料炒锅

  • 产品型号:

  • 发布时间: 2018-09-13


产品描述

①酥到落一地渣的凤梨酥是怎么炒制的内馅?传统熬制凤梨酱很是耗费人工,需要守着锅子一刻不停的搅拌,要熬煮差不多一个小时才能收干水分。1000克凤梨才能出品300克酱而已,所以得之不易。现在有了新式武器隆泽炒馅机的帮忙,能轻松熬制凤梨酱,并且用它来制作面团。在家做凤梨酥不再是耗时耗力的事情了。 ②酥皮的东西大家都很喜欢。看起来层次分明、酥脆掉渣的效果~每个吃货都欲罢不能。隆泽牌电加热馅料炒锅专门搅拌各类高粘稠度物料,包括点心冰皮酥饼。月饼豆沙莲蓉酱料等。隆泽的酱料专用馅料炒锅是采用模仿人工翻炒的行星搅拌方式,所以不管是什么粘度的酱料,都可以搅拌均匀。以下为馅料炒锅的图片展示,请知悉。

大型五爪火锅底料馅料炒锅特点
1、高效节能:经实验及行业权威部门检测,节气率高达40%以上,提高热效率30%以上,经济效益十分可观。
2、火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒菜火候的需要。
3、安全环保:由于燃烧充分,一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%,有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台
4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
5、液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

主要结构该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成产自国内著名日本独资封头厂。
2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统:是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。
4、加热系统:采用电加热加热系统,受热均匀热效率高。
5、调速传动装置:调速器采用无级变频调速器,减速机采用国内名牌减速机.
6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。

电加热馅料加工设备用途 馅料加工设备可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。

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